Tag Archives: из пекинской капусты

iKf3sUs1dM.jpg

Хризантема из пекинской капусты. Карвинг фото, рецепт

Пекинскую капусту можно использовать не только для приготовления салатов, но и для их украшения, карвинга из овощей и фруктов . Из пекинской капусты получается очень красивая пышная хризантема. Для карвинга существуют специальные ножи, которые облегчают работу. Например, для того, чтобы сделать хризантему из пекинской капусты, понадобится нож с лезвием в виде полутрубочки-желобка, который, кстати, можно заменить крышкой от консервной банки (отрезать крышку от банки, обрезать ножницами зазубрины и согнуть крышку пополам вокруг вложенного в середину карандаша).

Карвинг фото и рецепт хризантемы из пекинмкой капусты

1. У кочана пекинской капусты весом от 300 до 700 г удаляем рыхлые листья и обрезаем верхнюю часть кочана, оставив около 12-15 см.

2. Работаем карбовочным желобковым ножом овального или треугольного сечения.

Хризантема из пекинской капусты. Карвинг фото, рецепт Read more