Ihes7f9KqJ.jpg

Карвинг фото — украшение блюд из овощей. Георгин

Карвинг фото — украшение блюд из овощей. Георгин. Пышный цветок георгина можно сделать из любого твёрдого овоща — редьки, картошки, морковки. Для создания такого цветка понадобится овальный нож для карвинга среднего размера и тонкий нож с заострённым кончиком.

1. Сделайте слегка приплюснутую округлую заготовку диаметром 5-6 см из однородного продукта.

2. Средним овальным ножом из набора вырежьте 7-9 лепестков, углубляя нож в сторону сердцевины.

Карвинг фото - украшение блюд из овощей. Георгин

3. Подрежьте лишнюю мякоть под лепестками первого ряда, сформировав площадку для следующего ряда.

Карвинг фото - украшение блюд из овощей. Георгин

4. Лепестки следующего ряда вырезайте ножами разного размера аналогично первому ряду, располагая их между лепестками предыдущего ряда. Делайте любое количество рядов.

Карвинг фото - украшение блюд из овощей. Георгин

5. Дорежьте до конца и оформите середину.

Карвинг фото - украшение блюд из овощей. Георгин

Карвинг фото - украшение блюд из овощей. Георгин

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *